Veröffentlicht in Bauernhofkinder

frischer Apfelsaft

Es ist Herbst, stürmischer und leider auch regnerischer Herbst. Doch bei uns auf dem Bauernhof gibt es trotzdem eine Menge zu entdecken. Schließlich werden die Äpfel langsam reif und können zu tollen Leckereien verarbeitet werden.

Das viele Fallobst wurde in einer großen Kiste gesammelt und nun war es an der Zeit, dass die Bauernhofkinder die Äpfel zu Apfelsaft verarbeiten.
Zu erst musste die fachmännische Apfelsaftstraße aufgebaut werden. Eine Waschanlage, bestehend aus einem Eimer, ganz viel Wasser und einem Handtuch. An die Waschanlage schloß sich der Schneidetisch an. Flinke kleine Hände viertelten die Äpfel und die Qualitätsbeauftragten sorgten dafür, dass die braunen Stellen oder Wurmlöcher raus geschnitten wurden. Die kräftigsten und stärksten Kinder zerhackten dann die Äpfelviertel in einer Art Apfelwolf in kleine Teile. Diese kleinen Apfelstücke wurden dann zur Apfelsaftpresse getragen und in das große Fass gefüllt. Hier musste gekurbelt werden, damit aus den kleinen Apfelstücken leckerster Apfelsaft entstehen konnte.

Selbstverständlich lief die Apfelsaftstraße so gut, dass alle Bauernhofkinder am Ende einen Becher frischen Apfelsaft trinken konnten. Für die Bauernhofkinder war es eine neue Erfahrung. Das erste mal Apfelsaft selbst hergestellt und dann schmeckte dieser frische Apfelsaft noch super lecker. Da war das Geschrei groß, als der Apfelsaft nach so viel Arbeit schon wieder leer getrunken war.

Der übrig gebliebene Apfelmost wurde natürlich nicht in den Müll gekippt. Die Schweine haben sich über einen kleinen Nachmittagssnack sehr gefreut. Und auch die Esel Max und Paul haben ihren Abendbroteimer sehr sorgsom ausgeleckt. So hatten nicht nur die Kinder Spaß am Apfelsaft machen, sondern auch die Tiere bei der Apfelresteverwertung.

Ob wir noch ein zweites Mal Apfelsaft machen werden? Es gibt ja noch so viel andere tolle Dinge auf dem Hof Rehders zu erkunden, dass wir beim nächsten Mal wohl etwas anderes machen werden.

 

 

 

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s